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        雄起!利润率超100%,暴利模式已开启,一个月涨价3波,下个月牛蛙价格还能涨吗?

        2020-06-30 20:55:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 11822 次 我要评论
        3月初“禁野令”出台之后,部分地区理解有误,曾一度导致在市场上看不到牛蛙销售,最严重的时候全国有超过上亿斤牛蛙压塘卖不出去,养殖户心急如焚。后来牛蛙解禁之后的一段时间里,市场销量也不乐观,市场批发价格最低的时候3元/斤都不到。

        好在到了4月份,牛蛙的消费市场慢慢恢复,牛蛙价格才慢慢好转。再后来,广东汕头这个最大的牛蛙养殖区域成品蛙存量越来越少,以及疫情的不断好转,全国蛙价就跟着涨上来了。光是在6月份,牛蛙的收购价格就上涨了最少3波,很多养殖户利润率超过100%。而在新蛙上市之前,牛蛙的价格应该还有上涨的空间,有蛙的养殖户要合理安排销售计划。

        尽管刚过完端午节,但市场上牛蛙的销量并没有减少什么,价格也没有下滑,反而是在过完节的两三天里,塘口收购价格和批发价格又要再次上涨了。根据源信饲料公司发布的价格信息,这两天大蛙收购价格大概是8.2元/斤,明天提价到8.5元/斤,中小蛙价格便宜2毛钱。最近牛蛙饲料厂的价格上涨步调基本一致,涨价时间和涨价幅度都差不多。6月3日,大蛙价格涨到7元/斤;这个价格差不多持续了20天左右,6月25日大蛙涨到7.5元/斤;6月26日大蛙涨到8元/斤;7月1日大蛙将涨到8.5元/斤。

        一个月收购价格涨了1.5元/斤,而且是稳中有涨,总体的形势非常好,“预计8月份广东会有新蛙出来,那时候价格可能会降一些,在8月之前蛙价还能涨一些”。按照目前的成本来计算,收购价格达到8元/斤的话,很多养的好的养殖户,就是百分百的利润。乐观的预计,7月份大蛙收购价格涨到9元/斤没什么问题,而市场的批发价格估计也会很快突破10元/斤。
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        3-6月上海市场牛蛙批发价走势,单位:元/斤

        “牛蛙是高密度的品种,投入大风险也大,不过只要养的好,价格只要不低的太离谱,养殖户都会有钱赚,如果收购价格稳定在五六块,很多养殖户的利润就不错了,现在涨到了8块钱,利润肯定爆棚了,暴利模式就真正地开启了”。往年牛蛙特别缺的时候,收购价格曾经涨到两位数,有一年价格疯涨到接近20元/斤,那个价格是多年不遇,维持了两三天就掉下去了,“涨到10元/斤以上的价格都比较难得,一旦抓住了机会,养殖户就赚疯了,就现在的价格,养殖户也是绝对的暴利”。

        目前从存量上来看,广东汕头一带是基本没什么蛙了;福建蛙棚也被拆的很难再找到了;浙江安徽还有一些牛蛙可以抓;存量最大的就是湖南江西广西三个;另外云南海南等地也有一定的规模,不过现在那边的牛蛙规格不算大,对国内市场影响不大。自从广东牛蛙越来越少了,市场上大蛙的货量就越来越少了,目前在市面上流通的4-8两牛蛙就算不错的规格了,这是价格持续上涨的主要原因之一,有的人甚至开始抓3-6两的牛蛙了,“大蛙价格贵,也不太好抓,只有一些市场对大蛙的需求特别强,大蛙价格涨上去,也就带动了中蛙价格上涨,这两天4-8两的规格开价都在7.8-8.2元/斤不等,明天开始最高就能开到8.5元/斤了”。牛蛙价格有差距,主要就是看规格、质量以及距离等因素,还有就是看交易双方的熟悉程度,双方合作久的话,价格多开一两毛也没有太大问题。
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        从市场流通情况来看,总体来说是不错的,过完节了,市场销量多多少少有些下滑,但幅度不大,相对于其他很多水产品来说,牛蛙这一两个月的表现已经算是非!熬蕖绷。上海市场牛蛙流通大户蔡祖旺告诉水产养殖网,往年档口每天销量2万斤出头,现在已经恢复到每天1.5万斤左右了,“疫情下能有这样的恢复速度已经可以了,再加上这一年里在市场里卖牛蛙的新档口也增加了,多少也分流了一些销量”。市场里牛蛙档口数量增加的情况在很多地方都有,大多数就是饲料厂直接收蛙参与流通经营,这对专门做牛蛙生意的老板形成了一定的冲击,因为饲料厂收蛙流通的话,最主要就是要把牛蛙卖出去、回收饲料款。不过随着饲料厂的参与度越来越深,市场上价格经常就跟着饲料厂的调节幅度来走了,市场好走的时候就直接走市场流通活蛙,价格不好的时候就拉到厂里做加工。

        在青蛙养殖快速发展的时候,牛蛙市场曾一度感受到一定程度的压力。不过现在青蛙可以说是深陷泥潭了,因为青蛙“解禁”市场不长,在“等待解禁”的过程中,整个青蛙产业已经遭受到了重创,即便解禁了,市场的销售也比较困难,很多养殖户都坦言“还不如直接禁掉、拿点赔偿款算了”。而牛蛙产业受煎熬时间相对就短了很多,市场恢复起来的速度也还不错,北京疫情发生之后,牛蛙市场受到的冲击不大,也就是一周不到的生意不太好,很快就调整过来了,说明牛蛙消费基础还是比较扎实的,一些靠着牛蛙生存的餐饮企业也缓解了很大的压力。
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        牛蛙价格又雄起了,而且还会继续增加,这主要得益于疫情的恢复,“因为疫情,很多牛蛙档口至少一个月没有卖1只蛙,又至少有一个月销量很小。如果没有疫情的话,如果所有档口两个多月开足马力销售牛蛙的话,现在的存量会更少,牛蛙的价格早就会涨起来了,那样的话牛蛙价格波动起来会让养殖户感到更刺激”。

        目前的牛蛙价格是很可以了,而且也可能会继续上涨,胆大点预测的话,弄不好收购价格能涨到10元/斤,但对于养殖户来说,养出不错的产量、然后再卖出不错的价格、把钱地赚到手,才是实实在在的,最近高温多雨天气很频繁,也有一些牛蛙发病了,所以养殖户要根据自己的情况来决定何时出手,“有的养殖户养了好几年,密度也不会放太高,尽量保证每一批蛙都能养成,他们又知道牛蛙价格变化无常,养出来了价格差不多就卖了,这样每一批蛙都能赚钱,这样的心态就很好。反而是一些入行不久的,过分追求高密度、喜欢赌高价格,但经常是人算不如天算”。


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