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        20多年河蟹养殖老手活学活用,用出“1+1>2”的效果!

        2020-06-09 18:12:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 4620 次 我要评论

        这段时间正是江苏等地河蟹脱三壳的高峰期,在苏北地区,最近温度已经升上来了,也会有偶尔的雨天骚扰一下。根据天气预报,9日起江苏淮河以南地区自南向北先后入梅,今年的梅雨比往年提前了十天左右。预计今年要到7月中旬出梅,梅期长度可能偏长。脱壳期碰上高温多雨的天气,这对河蟹养殖户来说会是很大的挑战。
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        今年的疫情对不少水产养殖户形成了影响,卖蟹卖的迟的养殖户受到了巨大的影响。不过对很多兴化的养殖户来说,去年的螃蟹早早地就卖完了,疫情管控最严的时候,塘口管理受到了短暂的影响。随着疫情慢慢缓解,养殖户也就早早地开工复产了,据兴化市余银水产养殖科技专业合作社、余银水产养殖有限公司董事长徐余银介绍,今年尽管有疫情,但塘口管理的工作没有受到什么影响,“合作社里其他成员的情况总体也很好,这主要得益于我们合作社统一管理的模式,在河蟹苗种、饲料、动保产品的选择和使用上,成员的步调基本都是一致的,从一壳二壳的情况来看,无论是成活率还是翻倍率都表现的不错,现在都在脱三壳,情况还比往年更好一些”。
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        最近几天孙老板蟹塘脱下来的“三壳”

        余银水产养殖有限公司总经理孙国华养殖河蟹有二十多年了,他总结出来的“提水、种草、投螺、稀放、调控”的河蟹生态养殖模式,让当地不少养殖户跟着受益了,2018年,他率先在永丰镇全程使用“世昌”河蟹饲料,效果很明显,改变了当地投喂冰鲜鱼养螃蟹的传统习惯,这几年也有很多养殖户也跟着转变,“今年我们依然使用世昌河蟹料,而且活学活用,开始将河蟹料发酵之后再投喂,效果比往年直接投喂河蟹料更好”。据了解,现在不少公司和养殖户在“发酵”这个环节做文章,但“发酵”的技术掌控并不是人人都能掌握的非常好,孙国华表示,最少要有三方面的条件达到了才能很好的发挥“发酵”的效果。
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        首先河蟹饲料质量要好,“之前试过不少厂家的饲料,一直没找到合适的饲料来发酵,比如说稳定性方面不太满意,今年用世昌蟹料发酵效果不错”;其次要用好的菌,目前市面上各种菌类产品很多,五花八门的让养殖户在选择上有很大的困难,“看起来很多产品,养殖户一旦选择了不好的菌,就可能吃亏上当,之前我们只是用国昌生物的乳香宝等产品来调节水质等等,今年开始用国昌的乳香宝来发酵世昌饲料,效果是很不错的”;第三,养殖户发酵的手法也很关键,技术经验达不到一定水平的话,再好的饲料和菌也发酵不出来好的效果,“技术门槛也是比较高,不是简单的混在一起随便就能搞出来的,怎么搭配操作是非常关键的。只有这三方面都很好地配合起来,才能实现达到了1+1>2的效果”。
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        余银水产养殖有限公司董事长徐余银

        徐余银告诉水产养殖网,这两年使用世昌河蟹料和国昌生物的动保产品,效果是显而易见的,“之前我们一直就坚持走养精品蟹的路子,和世昌合作三年了,精品蟹的路子我们走起来更容易了,而且合作社里很多养殖户也跟着我们一起使用。虽然说我们合作社在管理和产品采购商很统一,但我们也是给养殖户筛选质量过硬的产品,要不然就是坑了养殖户,对不起养殖户对我们的信任”。这几年,河蟹养殖户的技术经验越来越丰富,对市面上那么多产品也增加了不少的辨别力,“凡事都要靠效果来说话,靠效果打下来的市场更稳固”。
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        目前合作社有的养殖户蟹塘已经脱完三壳,有的正在脱三壳,徐余银表示,合作社一直给成员宣传执行的都是把工作做在前面,“通过这些年的不断总结摸索,我们发现只有把工作提前做好了,每个环节才能顺利的完成,该补草的补草,该调水的调水,有的塘口我们还会建议养殖户要适当补充微量元素!笔敝6月份,余银水产养殖合作社里大多数的塘口养殖节奏差不多,个别塘口会有些误差,毕竟每个塘口的实际情况还是有点出入,“我们都是建议养殖户要根据自己塘口的实际情况来操作,不能盲目照搬我们平时的指导技术”。
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        这几年随着养殖规模的不断增加,不少养殖户感觉养殖河蟹的利润空间在慢慢下降,今年在疫情的影响下,不少人对秋天河蟹价格开始担心起来,有的养殖户开始选择销售一部分“六月黄”来回笼一部分成本,徐余银认为这个适合密度高、产量高的塘口,但并不是所有塘口都适合,“现在养蟹的人很多,有的人养普通蟹,放苗密度高、希望产量高一些,像我们专门养精品蟹的话,产量方面我们不会比周边养殖户低什么,但我们更注重追求规格和质量,每亩投放不足1000只的大母本蟹苗,一般在10月底才会陆续上,绝对不会为了抢着早上市而忽视质量”。这两年大母本蟹苗逐渐推广开来,徐余银和合作社成员也都投放大母本蟹苗,“大母本更容易养出大螃蟹,这个很多人都知道了,我们目前选择的是45母和5母蟹苗比较多,把蟹塘水环境管理好,再喂好的饲料,尤其是今年我们搞的这种发酵饲料,在翻倍率等方面让我们非常满意”。
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        余银水产养殖有限公司养出来的优质大闸蟹(2019年资料图)

        今年在部分养殖区域,一些养殖户过分担心秋天的螃蟹价格不好,甚至在养殖投入上变得吝啬起来,“有些人对塘口管理也没有往年用心了,动保和饲料等方面的投入上,感觉马马虎虎就差不多了,主要就是图价格便宜就行了,实际上这些都是错误的,没有投入哪里来的回报!彼锕衔,越是这个时候越不能贪便宜,一旦选择了质量不好的产品弄不好就损失惨重,“不仅要选择好的产品,还要能把好产品的效果发挥到最大,就像河蟹饲料,从生产线上下来的都是一模一样的,同样的河蟹饲料,不同的养殖户就能用出不同的效果,活学活用也是非常重要的”。

        今年的中秋节和国庆节是同一天,肯定又会有很多养殖户选择在这个时间段上市,但去年惨痛的教训相信很多人还没有忘记。提前上市的想法是好的,谁都想早点卖出好价格,但没有规格和品质支撑的螃蟹到市场流通,恐怕又是个悲剧,尤其是今年不少水产品目前的消费力都感觉有些疲软,如果到时候让消费者再早早吃上质量不好的蟹,就会又一次伤害消费者的信心。
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        余银水产养殖有限公司的源远流长品牌大闸蟹

        这几年提前上市的问题越来越严重,希望2020年大家不要再重蹈覆辙了。对于今年的螃蟹价格,徐余银认为现在螃蟹养殖户越来越多,竞争自然也就越来越强了,“希望养殖户朋友能以平常心去看待螃蟹价格的好与坏,养出好的螃蟹是第一位的,其次价格随行就市就可以了。养出好的螃蟹让消费者享受美味,肯定会得到市场公正的认可,但养不出好螃蟹还指望卖出好价格,就很不切实际了!



        投稿信箱:tougao@shuichan.cc
        发布人:webmaster
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